Popis
Výběr z hroznů, červené, suché, ročník 2019, oblast: Morava, podoblast: Velkopavlovická, obec: Borkovany, trať: Rozehnálky
220,00 Kč včetně DPH
Výběr z hroznů, červené, suché, ročník 2019, oblast: Morava, podoblast: Velkopavlovická, obec: Borkovany, trať: Rozehnálky
Víno, které nezapře své předky Ryzlink rýnský x Neuburské. Krásná ryzlinková pikantnost a svěžest se snoubí s plností neuburského. Víno mírně exotického typu s aromatickým nádechem sušených fíků, meruněk a jahod. Velmi vhodné pro milovníky suchých vín. Krásná dlouhá perzistence lákající k dalším doušku.
Výborně se snoubí s sladkovodními či mořskými pokrmy.
Alkohol 11,6 %obj
Kyseliny 6,4 g/l
Stáří vinice 25 let
Datum sklizně 24. …
Víno tvořeno dlouhodobým ležením v dubovém sudu na kvasnicích (10 měsíců), po té jemně odfiltrováno a čeřeno bentonitem. Víno si zachovalo muškátový nádech s jásavou kyselinkou a tóny vlašských ořechů díky dlouhodobému ležení.
Alkohol 13 % obj.
Kyseliny 5,7 g/l
Stáří vinice 34 let
Datum sklizně 29. 8. 2018
Bezcukerný extrakt 19,3 g/l
Cukernatost moštu 21,5 °ČNM
Zbytkový cukr 1 g/l
Velikost šarže 100 lahví
Číslo šarže 14/18
Krásně ovocné a šťavnaté víno. Ve vůni připomínající pampeliškový květ a lipový čaj. Lze nalézt tóny manga a citrusů. V chuti je víno středně plné až plné. Je velice harmonické díky vyrovnanému cukru s kyselinou. Doporučujeme k bílým masům a smetanovým omáčkám.
Alkohol 11,75 %obj
Kyseliny 7,0 g/l
Stáří vinice 9 let
Datum sklizně 23. 10. 2019
Cukernatost moštu 21,0 °ČNM
Zbytkový cukr 9,2 g/l
Velikost šarže …
Sladká tečka nebo spíš sladký začátek? Veltlínské zelené 2019 sklizeno při cukernatosti výběru z hroznů, má vyzrálou vůni rozinek až k lipovému květu. V chuti převládá medovost připomínající sušené ovoce, meruňky a přezrálé máslové hrušky. Má velmi výraznou dochuť s překvapující jemnou kyselinkou. Víno kvašeno za pomoci ušlechtilých kvasinek.
Doporučuji sýrům s modrou plísní.
Alkohol 12,5 %obj
Kyseliny 7 g/l
Stáří vinice 34 let
Datum …
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.