Popis

Souvignier Gris 2023 z Vinařství Marek Koráb Boleradice

Souvignier Gris  představuje jedinečné moravské víno z naší vinařské dílny. Tato PIWI odrůda Souvignier Gris pěstovaná v malebných svazích na Jižní Moravě výborně vystihuje náš přístup k vinařství – autentické víno s respektem k přírodě.

Souvignier Gris Koráb 2023 – charakter a chuťový profil

Ročník 2023 nabídl Souvignier Gris ideální podmínky. Naše víno Souvignier Gris  zaujme svěží ovocnou chutí s výraznými tóny broskví, nektarinek a meruněk, doplněnou jemným nádechem medu a květin. V závěru objevíte příjemnou mineralitu typickou pro náš terroir, která vínu dodává nezaměnitelný charakter.

Každá láhev Souvignier Gris z Vinařství Marek Koráb je vyráběna šetrným způsobem, aby vynikl autentický charakter této PIWI odrůdy Souvignier Gris a terroir našich vinic. Hrozny byly ručně sbírány v optimální zralosti a zpracovány s minimálními zásahy.

PIWI odrůda Souvignier Gris pro udržitelné vinařství

Souvignier Gris patří mezi moderní PIWI odrůdy (z německého „Pilzwiderstandsfähig“ – odolné vůči houbovým chorobám), které jsou přirozeně rezistentní vůči běžným chorobám révy vinné. Díky pěstování Souvignier Gris v našich vinicích můžeme výrazně omezit používání postřiků.

Vinařství Marek Koráb postupně přechází na BIO hospodaření, a právě odrůdy jako Souvignier Gris jsou klíčovou součástí této cesty. V našem e-shopu najdete i další vína z PIWI odrůd vedle tradičního sortimentu.

Pro milovníky moravských vín pořádáme pravidelné degustace v našem sklepě v Boleradicích, kde můžete ochutnat celou řadu vín včetně Souvignier Gris.

Párování Souvignier Gris s jídlem

Souvignier Gris 2023 skvěle doplní lehčí pokrmy z drůbežího masa, ryby a mořské plody. Výborně se hodí k salátům s kozím sýrem nebo jako osvěžující letní aperitiv. Podle doporučení sommeliérů je ideální podávat Souvignier Gris vychlazené na 8-10°C.

Ročník: 2023
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Kategorie: Moravské zemské víno
Alkohol 12,5 % obj.
Kyseliny 6,1 g/l
Stáří vinice 10 let
Datum sklizně 29. 8. 2023
Cukernatost moštu 21,5 °ČNM
Zbytkový cukr 8 g/l
Velikost šarže 500 lahví
Číslo šarže 14/23
Objem 0,75l

Každá lahev Souvignier Gris v sobě nese příběh našeho rodinného vinařství – příběh o respektu k přírodě, inovativním přístupu a vášni pro autentická moravská vína.

Objednejte si Souvignier Gris 2023 online nebo navštivte náš vinařský sklep v Boleradicích.